La elaboración de la ensaimada en Mallorca
Cortometraje publicitario sobre la elaboración de las ensaimadas en el Forn de Plassa (Plaza Major, 39-40), propiedad de la familia Cañellas. Asistimos a una merienda de ensaimada en el mismo horno. Vemos la fachada del Forn de Plassa, el público del horno y las sucursales de las calles Sant Miquel i de la Marina (Pastelería Alhambra). Vemos al señor Cañellas, a sus nietos y a su hijo Tomás Cañellas. A continuación se muestra la elaboración de la ensaimada, cómo se meten en el horno y la variedad con tallades (sobrasada encima de la ensaimada) propia de la época de carnaval. Se ve la preparación de ensaimadas para la exportación y cómo las cargan en el camión. El camión llega al puerto y se para cerca de un barco.
- Año
- 1931
- Producción
- Cinemateca Nacional
- Tipo de documento
- Film
- Duración
- 00:16:06
- Formato
- 35mm
- Sonido
- Mudo
- Proceso de imagen
- B/N
- Género
- Película publicitaria
- Ciudad
- Espagne > Palma
- Procedencia
- Arxiu del So i de la Imatge de Mallorca
