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Printemps et Semaine Sainte en Roussillon

A l'arrivée du printemps, le 1er carillon de St Jacques des Jardins à Perpignan annonce la Semaine Sainte. C'est autour de la cathédrale St Jean que s'organise le rituel. Le premier geste de la procession est de sortir le crucifix sur le parvis de la cathédrale, puis c'est le défilé des personnages des Mystères de la Passion (Mystère des oliviers, du couronnement d'épines, de la Sainte Véronique, du Christ portant sa croix, de la Vierge aux sept douleurs, etc.). Toutes les paroisses sont représentées dans le défilé et le son de la cloche rythme le tragique et lent cortège de la Sanch dans le dédale des vieilles rues de la ville. Le printemps en Roussillon sait être aussi joyeux : pour les goigs dels ous ("chants des œufs") les habitants collectent des œufs afin de confectionner l'omelette pascale et les bunyetes. Le document se termine sur une danse catalane : le bal de cercolets (la danse des cerceaux fleuris).